中宏网江苏11月19日电 赵士勇，男，出生于1976年，连云港福润食品有限公司党支部书记、副总经理，连云港市东海县第十八届人民代表大会代表，东海县第十二届党代会代表。多年来，作为东海县雨润公司的老员工，赵士勇代表二十六年如一日，在优化老百姓菜篮子的工作岗位上默默奉献。他曾连续四年获得雨润集团颁发的“年度优秀员工”奖，并被牛山街道授予“招商功臣”荣誉称号，同时荣获国家高级工程师、江苏海洋大学教学研客座教授等诸多美誉。
1998年，赵士勇从济南轻工学院毕业，应聘到南京雨润集团从事肉制品生产加工，基层工作是辛苦的，但幸运的是他遇到了影响他一生的良师——刘成富，他此生的个人成长、生活智慧以及职业发展的选择，都离不开师傅的影响和指引。2001年，当时因为生产工人的一时疏忽，车间生产了一批不合格的火腿肠，员工们都不愿意入口。刘成富师傅知道后，当着徒弟们的面，吃下去了0.5公斤的不合格食品，让在场的徒弟们个个羞愧难当。师傅的以身作则、严于律己，视质量为生命的求实作风一直在激励着他，因着这一份情怀，赵士勇代表至今对肉制品行业有一种说不出的执着和热爱。
赵士勇代表没有固步自封，而是在原有的基础上，更注重产品的研发与创新，探索用木薯淀粉替代火腿肠中的玉米淀粉，提升了产品口感和质量，同时也给山区居民带来每年120万元的产品收入，2020年以来，木薯淀粉作为雨润公司的原材料一直沿用至今。赵士勇在生产工作中的创新远远不止于此。以前，公司生产火腿肠时，采用的是一次恒温杀菌技术，因技术的不完善，经常导致火腿肠出现夹生或者杀菌不彻底、有盲点的状况。为了杜绝此类现象，2016年赵士勇亲自带人到杀菌釜的源头厂家，对所有杀菌系统冷点进行了研究分析，与技术人员一起，对恒温杀菌工艺进行优化、改良，最终创新了现在的二次恒温杀菌技术。新技术的应用，从源头上彻底杜绝了火腿肠质量事故的发生。目前东海雨润公司通过赵士勇申请的发明专利和实用技术专利高达49项，大大提升了雨润公司的核心竞争力和公司品牌形象。
作为东海县第十八届人民代表大会代表，他积极出席代表会议，多次参加街道代表小组视察。2024年参加县、街道人大组织的视察调研、执法检查、特定问题调查等各类活动共8次。在双联工作中，赵士勇代表经常深入选区，倾听选民的所思所想，了解他们所求所盼。他提出的“增设信息互通联络员，提高企业与当地居民互通”“关于定期组织企业家、个体户座谈会”等建议在牛山街道得到落实。“关于城区及城乡结合处电线整修的建议”“关于维修东海县雨润路（徐海西路）的建议”以及“关于取缔人民广场农贸市场的建议”等被作为县里重点建议处理，目前全部得到落实解决。（刘静 黄晔）
